shioko

續前文，娜奴拿家中有很多台西來的南瓜。過了快一個月還沒銷掉。

本周因黃小姐一家人來訪一週終於回去。

黃小姐有圖有真相：

(是黃小姐。不是黃少爺哦。注意!!)

於是又開始悠閒的生活。

等我眼睛一張開，娜爸就開始又把南瓜打成泥。

再過了一會兒，大家都出門了我才真正開始我的宅女生活

材料：南瓜泥約100G.(娜奴拿家的秤被黃太太拿去了。只好目測)

         中筋麵粉約200G(娜奴拿家的秤被黃太太拿去了。也是用量米杯量了約2杯)

         奶油約60G      (娜奴拿家的秤被黃太太拿去了。也是用常識推算，一罐奶油約280G，挖出1/5來)

         泡打粉1小匙

         小蘇打粉0.5小匙。

         糖3大匙

         鹽一小匙

作法:

      1)將麵粉、小蘇打粉、泡打粉、鹽混在一起

        (小撇步:可以拿個塑膠袋，裝一起搖一搖，或是跳個愛的抱抱就好了。BY阿基師)

      2)奶油從冰箱拿出，常溫下退冰。然後挖出60G，切小塊混入面粉中

      3)糖加入南瓜泥中，然後和面粉小蘇打泡打粉鹽混在一起。

看，整個就是一團混亂的樣子。

(其實因為娜奴拿懶的洗鍋子。並沒有將面粉小蘇打另外混完再混到南瓜泥中....這也是另一種...省時過生活吧..)

4)用湯匙挖適當大小後去烤。

 因為娜奴拿家沒有大烤箱，只有小烤箱，火力不足。所以要很小心。

   我是預熱5分後，烤10分鐘。 

注意：第一次烤時下面是用烹調專用紙墊著，但是會黏。於是第2次改用鍚箔紙

表面略黑的是烤了約12分，無焦的是烤10分。

翻面一看，比較不平的是用烹調專用紙的。因為會黏。所以就不平了。

今天的分量，約可以做18個。